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一直没搞明白mysql里面数据表编码用utf8和latin1差别在哪里，虽然显示上是乱码，但是数据底层是一样的，所以可以往latin1编码的数据表里面读写utf8的数据。

今天测试了一下才知道，差别在于utf8格式的文本字段比如char(9)可以插入9个中文字符，而latin1格式的char(9)只能插入3个中文字符（1个utf-8的中文字符占3个字节）。

如果按照一般的理解，因为是定长字段，所以utf8格式的char(9)应该是27个字节，但却只能插入9个英文字符，所以剩下的18个字节是浪费的。

测试后发现确实如此，插入1000行'111111111'，utf8的数据表大小28.3 KB，latin1的数据表只有10.8 KB，刚好多出了大概18000个字节。

mysql里面是可以对每个字段定义字符编码的，指定一个表的编码格式时，只影响文本字段(char、varchar、text)，所以只有当char或varchar字段用来存储中文或特殊字符时，才用utf8编码，如果是text字段，则使用latin1即可。